Tuinboon 'Aguadulce' - Vroege oogst, romige smaak

Tuinboon 'Aguadulce': een vroege oogst boordevol romige, milde bonen

Met de Tuinboon 'Aguadulce' oogst je al vanaf mei tot juli lange peulen vol grote, malse bonen met een zachte, licht nootachtige smaak. Deze vroege klassieker geeft je weken lang verse tuinbonen, veel eerder dan de meeste andere rassen. Ideaal voor wie snel wil oogsten.

Wat maakt de Aguadulce tuinboon zo bijzonder in de moestuin?

De Vicia faba aguadulce staat bekend om zijn extra lange peulen, vaak 20 tot 25 cm, met vijf tot acht dikke bonen per peul. Zijn grote troef is de vroegheid: door in het najaar (oktober-november) te zaaien overwintert deze robuuste plant en oogst je al in mei. Zaai je liever in het voorjaar, dan kan dat gewoon van maart tot mei. Zo verlengt dit ras je oogstperiode aanzienlijk vergeleken met kleinere, latere tuinbonen.

Hoe smaakt de aquadulce tuinboon en hoe gebruik je hem in de keuken?

Jonge geoogste bonen zijn zoet en romig, perfect om even te stomen met een klontje boter en wat verse munt. Laat je ze wat langer groeien, dan krijg je stevigere, gepelde tuinbonen die hun vorm goed houden in stoofpotjes en salades. Een tip van ervaren tuiniers: pel oudere bonen ook uit hun tweede, taaie schil van een boon voor een fijnere, feller groene smaak. Kleine tuinbonen die je vroeg oogst hoef je niet dubbel te pellen.

• Vroege oogst al vanaf mei bij najaarszaai
• Lange peulen met veel grote, malse bonen
• Winterhard: overwintert prima in het Nederlandse klimaat
• Snelle groei en betrouwbare opbrengst
• Trekt bijen aan dankzij witte, geurende bloemen
• Lekker vers, maar ook goed in te vriezen

Waar en hoe kweek je de Tuinboon 'Aguadulce' het best?

Kies een zonnige plek met een diepe, rijke en goed doorlatende grond. Deze planten worden fors, dus geef ze wat steun tegen de wind. Water matig; te natte grond mag je vermijden. Je vindt dit ras bij onze graines de légumineuses en in het bredere assortiment graines de fruits et légumes van Bakker. Een veelgemaakte fout is te dicht zaaien: houd zo'n 15 cm afstand voor luchtige, gezonde planten.

Voor welke tuinier is deze aguadulce tuinboon ideaal?

Perfect voor de tuinier die vroeg vers wil oogsten en houdt van romige, veelzijdige bonen. Ook geschikt voor beginners dankzij de snelle, betrouwbare groei. Wie graag inmaakt of invriest, zit met de rijke opbrengst helemaal goed.