Ui 'Snowball'

-

Witte uien, simpel geteeld

Ui 'Snowball' : een oogst van romige witte uien met milde smaak

Van augustus tot oktober oogst je met de ui 'Snowball' prachtig ronde, sneeuwwitte uien met een fijne, zachte smaak. Deze witte ui (Allium cepa 'Snowball') is milder dan gele uien en daardoor perfect rauw in salades. Een dankbare, betrouwbare teelt voor elke tuinier.

Wat maakt de smaak van de ui 'Snowball' zo bijzonder in de keuken

Waar gele uien scherp en pittig zijn, blijft de Allium cepa 'Snowball' zacht en licht zoet. Dat maakt hem ideaal rauw: in verse salades, op een broodje of fijngesneden door een dressing. Bij het bakken karamelliseert hij snel en wordt hij bijna zoet, wat heerlijk werkt in taartjes of geroosterde groenten. Minder geschikt voor lang smoren, omdat het witte vlees sneller uiteenvalt dan dat van bewaaruien.

Wanneer en hoe je de witte ui 'Snowball' plant en oogst

Plant de bulbetjes in maart of april op een zonnige tot licht beschaduwde plek in goed doorlatende, voedzame tuingrond. Deze micro snowball groeit gestaag en vraagt weinig water. Je oogst zodra het loof geel wordt en omvalt, meestal vanaf augustus. Een veelgemaakte fout: te vroeg oogsten. Laat het loof echt afsterven, dan bewaren de uien beter. Deze uien passen mooi bij ander groentezaden in de moestuin.

Voor welke tuinier de ui 'Snowball' de beste keuze is

Deze snowball white is ideaal voor beginners en voor wie graag verse, milde uien eet. In het Nederlandse klimaat groeit hij betrouwbaar, ook in een grote bak of pot op het balkon.

• Zachte, milde smaak: perfect rauw in salades
• Ronde, sneeuwwitte bollen die decoratief ogen op je bord
• Weinig water nodig, dus onderhoudsarm
• Karamelliseert snel bij het bakken
• Groeit ook prima in een pot of bak

Deze uien zijn een dankbare aanvulling in het assortiment uien van Bakker en geven je een royale zomeroogst met minimale moeite.