Wortel 'Lange gladde van Meaux'

-

Lang, zoet en knapperig

Wortel 'Lange gladde van Meaux': lange, zoete wortels tot in de late herfst

Met de wortel 'Lange gladde van Meaux' oogst je fijne, lange en gladde wortels van juli tot november. Hun zoete, knapperige smaak en het gladde vel maken ze ideaal om vers te eten, te raspen of te bewaren voor de winter. Een variëteit die zowel productief als betrouwbaar is.

Waarom de wortel 'Lange gladde van Meaux' zo geliefd is in de keuken

Deze klassieke variëteit valt op door haar lange, gladde en spitse penwortel met een intens oranje kleur. Het vruchtvlees is fijn, sappig en opvallend zoet, zonder houterig hart. Rauw geraspt in salade blijft ze knapperig, en gestoofd of in soep behoudt ze mooi haar structuur zonder uit elkaar te vallen. Anders dan de kortere, ronde types is deze wortel bij uitstek geschikt voor lange bewaring in kelder of zandkist tot in de winter.

Zoete wortels kweken uit zaad: eenvoudig en betrouwbaar

Zaai deze wortelzaden rechtstreeks in de volle grond van maart tot juni, in rijen op een zonnige plek. Het geheim voor lange, rechte wortels ligt in een goed losgemaakte, diepe en steenvrije bodem. Op zware kleigrond splitsen wortels vaak; werk daarom wat zand door de grond. Denk aan deze punten:

• Zaai dun om later minder te hoeven dunnen
• Kies een diepe, losse en drainerende zandgrond
• Houd de bodem gelijkmatig vochtig na het zaaien
• Dun uit tot 5 cm afstand voor stevige wortels
• Zaai in etappes voor een langere oogst

Van zaad tot oogst: wanneer trek je de 'Lange gladde van Meaux'

Oogst vanaf juli de eerste jonge wortels, en laat de rest doorgroeien tot oktober of november voor stevige wintervoorraad. Een handige tip: zaai naast bieslook of ui om de wortelvlieg op afstand te houden. Deze variëteit past mooi in het assortiment fruit- en groentezaden voor wie een moestuin met eigen wintergroenten wil.