Prei 'Carentan 2'

-

Dikke prei zonder moeite

Prei 'Carentan 2': een malse oogst van zomer tot in de winter

Met de Prei 'Carentan 2' oogst je dikke, malse stengels met een zacht en zoet aroma, van juli tot december. Deze oude Franse variëteit staat bekend om haar forse witte schacht en haar uitzonderlijke winterhardheid: je haalt verse prei uit de grond terwijl de rest van de moestuin al slaapt.

Waarom de Prei 'Carentan 2' anders is dan gewone prei

Deze monstrueuze prei van Carentan ontwikkelt een korte, dikke en zeer witte schacht, veel forser dan de meeste zomerprei. Waar snelle variëteiten vaak dun en vezelig blijven, geeft 'Carentan 2' vlees met een fijne, zoete smaak. Het is een van de weinige rassen dat de winterkou in de Nederlandse tuin goed doorstaat zonder in te vriezen.

Wat de Carentan prei op je bord brengt

De malse witte schacht smelt weg in soepen, quiches en stoofpotten en behoudt zelfs na langer koken zijn structuur. Het zachte, licht zoete aroma maakt hem ideaal voor een klassieke preitaart of een romige winterse soep. Snijd het groene loof niet weg: het geeft bouillons een volle smaak.

• Dikke witte schacht met een zoete, milde smaak
• Blijft mooi van vorm, zelfs na langdurig koken
• Winterhard: oogsten mogelijk tot in december
• Geschikt voor volle grond én ruime bakken op het balkon
• Ideaal voor soep, quiche en stoofpotjes

De Carentan prei zaaien en verzorgen in de moestuin

Zaai van maart tot mei op een zonnige plek in vochtige, rijke en goed doorlatende grond. Verspeen de jonge planten op 10 cm afstand en plant ze 10 cm diep, zodat de schacht mooi wit blijft. Aanaarden tijdens de groei vergroot dat witte deel nog. Deze graden voor je moestuin vragen slechts matig water. In ons assortiment Fruit- en groentezaden vind je 'Carentan 2' bij de betrouwbare klassiekers.

Voor welke tuinier is deze prei gemaakt

Perfect voor wie graag lang oogst zonder gedoe: één zaaisel levert maanden verse prei. Ook geschikt voor beginners, want dit ras is robuust en vergevingsgezind. Een veelgemaakte fout is te ondiep planten; plant net iets dieper voor een langere witte schacht.