Met deze witlof zaden oogst je van december tot maart stevige, romige witte kroppen met die typisch frisse, licht bittere smaak. Perfect voor de winterkeuken als de moestuin verder rust. Deze klassieke selectie geeft compacte, goed gesloten kroppen die zich prima laten forceren in het donker.
Wat maakt witlof zo lekker op je bord?De kracht van witlof zit in het contrast: knapperig rauw in een frisse salade met noten en appel, of juist zacht en zoet als je het smoort of gratineert. Door de bitterstof cichorine krijgt gebakken of gestoofd witlof een verrassend milde, bijna nootachtige smaak. Tip: snijd de harde kern eruit vóór het koken, dan verdwijnt de meeste bitterheid. Zo win je het meest van deze witloof normale.
Hoe kweek je witlof (Cichorium intybus) in Nederland?Zaai in mei of juni op de volle grond, op een half schaduwrijke plek in losse, diepe tuinaarde. Houd 25 tot 30 cm afstand zodat de wortels stevig worden. In het najaar rooi je de penwortels, snijd het loof terug en zet je ze rechtop in een donkere, koele ruimte om te forceren. Na drie tot vier weken snijd je je eerste kroppen. Deze snelgroeiende variëteit vraagt matig water en weinig verzorging.
- Oogst midden in de winter, als er weinig anders groeit
- Zelf forceren in kelder of garage, zonder kas
- Frisse smaak rauw, zacht en zoet na koken
- Compacte wortels, ideaal voor kleine moestuinen
- Eenvoudig te bewaren op een koele, donkere plek
Perfect als je ook in de winter wilt oogsten en van forceren houdt. Anders dan snijloftypes zoals de barbe de capucin geeft deze selectie gesloten, stevige kroppen die netjes op je bord blijven liggen. Zoek je meer keuze, kijk dan ook bij de andere groentezaden of ontdek het volledige aanbod groente- en fruitzaden van Bakker. Zo bouw je makkelijk een oogst op die het hele jaar doorloopt.
Witlof - Zelf knapperig witlof oogsten
Cichorium intybus witloof normale (sélection maraîchère) (60 g)
Details
Aanvullende informatie
📦 Levering
Levering naar afhaalpunt: €4,90
Thuislevering: €4,90
🔁 Retourneren
Aangezien dit een levend product is, kan geen retour worden geaccepteerd.
📋 Herroepingsrecht
U beschikt over 14 dagen om uw aankoop te herroepen, zonder opgave van reden en zonder kosten.
Beschrijving
Witlof zaden (Cichorium intybus): knapperige oogst van winter tot vroege lente
Met deze witlof zaden oogst je van december tot maart stevige, romige witte kroppen met die typisch frisse, licht bittere smaak. Perfect voor de winterkeuken als de moestuin verder rust. Deze klassieke selectie geeft compacte, goed gesloten kroppen die zich prima laten forceren in het donker.
Wat maakt witlof zo lekker op je bord?
De kracht van witlof zit in het contrast: knapperig rauw in een frisse salade met noten en appel, of juist zacht en zoet als je het smoort of gratineert. Door de bitterstof cichorine krijgt gebakken of gestoofd witlof een verrassend milde, bijna nootachtige smaak. Tip: snijd de harde kern eruit vóór het koken, dan verdwijnt de meeste bitterheid. Zo win je het meest van deze witloof normale.
Hoe kweek je witlof (Cichorium intybus) in Nederland?
Zaai in mei of juni op de volle grond, op een half schaduwrijke plek in losse, diepe tuinaarde. Houd 25 tot 30 cm afstand zodat de wortels stevig worden. In het najaar rooi je de penwortels, snijd het loof terug en zet je ze rechtop in een donkere, koele ruimte om te forceren. Na drie tot vier weken snijd je je eerste kroppen. Deze snelgroeiende variëteit vraagt matig water en weinig verzorging.
- Oogst midden in de winter, als er weinig anders groeit
- Zelf forceren in kelder of garage, zonder kas
- Frisse smaak rauw, zacht en zoet na koken
- Compacte wortels, ideaal voor kleine moestuinen
- Eenvoudig te bewaren op een koele, donkere plek
Voor welke tuinier is witlof ideaal?
Perfect als je ook in de winter wilt oogsten en van forceren houdt. Anders dan snijloftypes zoals de barbe de capucin geeft deze selectie gesloten, stevige kroppen die netjes op je bord blijven liggen. Zoek je meer keuze, kijk dan ook bij de andere groentezaden of ontdek het volledige aanbod groente- en fruitzaden van Bakker. Zo bouw je makkelijk een oogst op die het hele jaar doorloopt.
Witlof
FAQ van de tuinier
Hoe groeit witlof?
Hoelang moet witlof koken?
Hoe lang witlof koken voor in de oven?
Is witlof kweken makkelijk voor beginners?
Misschien is dit ook iets voor u
Vergelijkbare producten
