Witlof Bingo F

-

Knapperig witlof in de winter

Witlof Bingo F1: knapperige, milde krieltjes van eigen bodem

Van november tot in maart oogst u stevige, roomwitte witlofkroppen met een zachte, nauwelijks bittere smaak. De Witlof Bingo F1 (Cichorium intybus witloof bingo f1) is een snelgroeiend F1-hybride dat vaste, compacte kroppen geeft, ideaal voor verse wintersalades wanneer de moestuin verder leeg is.

Wat de Witlof Bingo F1 op uw bord brengt

De kroppen zijn opvallend mild en knapperig, met minder bitterheid dan oudere rassen. Rauw in salade blijven de bladeren fris en stevig; gestoofd of gegratineerd behouden ze hun vorm en worden ze zacht en licht zoet. Zo geschikt voor zowel de rauwe salade als het klassieke gerecht witlof met ham en kaas.

Witlof zaaien en oogsten stap voor stap

U zaait van mei tot juli op een zonnige plek in losse, voedzame tuingrond die goed doorlatend is. In het najaar rooit u de wortels, snijdt het blad kort af en forceert u ze binnen in het donker bij zo'n 15 °C. Na drie tot vier weken snijdt u de kroppen. Een veelgemaakte fout: te veel licht tijdens het forceren, waardoor de krop groen en bitter wordt. Houd het dus echt donker.

• Milde, weinig bittere smaak, ook voor wie witlof anders mijdt
• Stevige kroppen die niet uiteenvallen bij het stoven
• Oogst midden in de winter, van november tot maart
• F1-hybride met snelle, gelijkmatige groei
• Forceren mogelijk in bak, kelder of donkere kast

Voor welke tuinier is dit witlofras ideaal

Perfect voor de moestuinier die ook 's winters vers wil oogsten, en dankzij het betrouwbare kiemgedrag ook een fijn ras voor beginners. Het forceren lukt zelfs in een emmer op het balkon. Wie op zoek is naar meer variatie vindt bij de overige groentezaden nog talloze wintergroenten, terwijl de volledige keuze aan fruit- en groentezaden helpt om het hele jaar rond te oogsten.