Aardappel 'Blanche'

-

Vroege oogst, snel klaar

Aardappel 'Blanche' : een vroege, romige oogst voor de dagelijkse keuken

Met de Aardappel 'Blanche' (Solanum tuberosum blanche, cn 991131) oogst je al vanaf juli mooie, gladde knollen met een licht gele schil en een zacht wit vruchtvlees. Deze vroeg rijpende aardappelen zijn snel klaar in de pan, blijven mooi heel en smaken heerlijk zacht. Perfect voor wie niet lang wil wachten.

Wat maakt de witte aardappel 'Blanche' zo geliefd in de keuken

Het vruchtvlees is fijn en romig, waardoor deze witte aardappelen zich uitstekend lenen voor stamppot, puree en gekookte gerechten. Anders dan stevige, vastkokende soorten valt 'Blanche' net iets zachter uiteen, wat een luchtige textuur geeft. Kook ze kort en met de schil erop, zo behouden ze hun smaak en blijven de knollen mooi heel. Voor krokante frietjes kies je beter een steviger ras.

Blanche aardappels planten en verzorgen in de Nederlandse tuin

Poot de knollen in maart of april op een zonnige tot licht schaduwrijke plek, in losse, rijke en goed doorlatende grond. Houd 60 cm afstand aan zodat elke plant ruimte krijgt. In ons gematigde klimaat groeit 'Blanche' snel. Aanaarden voorkomt groene knollen en verhoogt de opbrengst. Een veelgemaakte fout is te veel water geven: matig gieten volstaat en beschermt tegen rot.

Waarom 'Blanche' ideaal is voor de moestuin en de kleine tuin

• Vroege oogst vanaf juli, dus snel resultaat
• Zacht, romig vruchtvlees, ideaal voor stamppot en puree
• Snelle groei, ook geschikt voor beginners
• Groeit goed in een grote pot of bak op het terras
• Combineert prima met andere aardappelplanten in de moestuin

Deze lichte aardappelen sortering past mooi tussen je andere groentezaden en levert een vroege, betrouwbare oogst. Perfect voor de thuiskok die verse, zachte aardappelen wil zonder gedoe.